創業150年　伝家の味一期一会。名古屋栄。雀おどり總本店

菓子器に入って、お客様を待って準備万端の栗粉（くりこ）です。

栗粉の販売は、生栗のとれなくなる11月上旬で終了です。

お早めに。　　

　　　　　　　　　　　　　　栗粉　210円／個

やっぱり秋と言えば、栗ですな。

これからコヤツラハ、一粒づつが栗饅頭になるのです。

マクロレンズ買ったから、嬉しくて…。ｗ

ふと通りがかると、テレビ塔がミドリ色に輝いていました。

東京に着々と出来つつある大型の電波塔などと比べるとずいぶんこじんまりですが、

あらためて見上げる名古屋のテレビ塔も立派です。

デジタル放送移行を控えて、電波塔本来の役割はまもなく終了のようですが、

しっかりと「無くてはならないもの。」として、愛されてそこにあるわけです。

　　　　…　だって、無かったら空が寂しいよね。

お雑煮もあります。

名古屋スタイルは、四角に切って餅菜を入れてたらたらになるまで炊くのですが。

うちはお店なので（？）、かまぼことかしわが一切れ。

餅も焼いてあります。

10月も半ば過ぎまして,

名古屋祭りが終わると、そろそろ本格的に秋冬メニューに変わります。

寒い季節のお楽しみ。

醤油味の焼餅はいかがですか～？　

磯部巻き　　焼餅3個　お吸い物付　750円

きょうは、わらび餅の写真撮ってみました。

右手に箸。

左手にカメラの力作です。笑

少し前の写真ですが。

饅頭の生地つくりのスナップです。

山薯を砂糖とすりまぜて、上用粉（米粉）と混ぜます。

しっかりまぶして、弾力出すように。

10月より、「清須ういろ」　新発売です。

清須越し400年を記念して作りました。

工場の地元である、清須市の「ふるさとの館」で販売中。

（ふるさとの館は、五条川をはさんだ清洲城前にあります。）

パッケージは、「きよまる」と「うるるん」をあしらい、

ういろの味は、桜と小豆（漉し餡）生地の2層に流し合わせました。♪

価格は、　　　税込　130円／個       　　　 5個入袋　650円

清洲の桜にちなみました。

お城の名前は「清洲城」で、街の名前は「清須市清洲」です。

お間違えのないように。　　笑

自宅から車を走らせながら、ふとななめ前のガラスを見上げて、びっくり！！

なんと大きなカマキリがへばりついていました。

けっこうなスピードでも、

風に吹き飛ばされないように、しっかり足を踏ん張って。

なんか健気だなあ。と、信号待ちでぱちり。

車止めるまで約30分しっかりくっついたまま。

帰りは、さすがにいませんでしたが…。

ごめんよ。ずいぶん遠くまで連れてっちゃったよね。

はさみ菊です。

隣町の女性和菓子職人さんの作品です。

あんまり見事なので写真撮らせていただきました。

私も若かりし頃、挑戦したことありますが、

ここまで見事な作品はなかなかできるものではありません。

緻密で根気のある人しかできません。　ええ。