10月 15 2010
5:38 PM 仕事日記・こだわり
少し前の写真ですが。
饅頭の生地つくりのスナップです。
山薯を砂糖とすりまぜて、上用粉（米粉）と混ぜます。
しっかりまぶして、弾力出すように。
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