12月 23 2006
栗ぜんざい
もういくつ寝るとー…のお正月です。
今年の雀おどりのお正月のお菓子を順番に紹介していきます。
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一番目は、栗善哉（くりぜんざい）です。
「ぜんざい」ってこういう漢字書くって知ってました？
昔偉いお坊さんが、お正月にぜんざいを食べてあまりの美味しさに思わず
「善哉（よきかな）！」と叫んだとか。
ぜんざい用に炊いた小豆の粒餡と、大粒の栗が5個で500ｇ。
手鍋の中に全量入れ、300ｃｃ前後のお水を加えていただいて、煮立たせてください。
全部でおわん約5杯分です。
お好みで水の量を調節いただいたり、お餅や白玉団子を加えても美味しいですよね。
そのままバタートーストに塗って、
名古屋名物の「小倉トースト」にしていただくこともできますよ。
栗善哉 1050円 ［通販可］
原材料 小豆・砂糖・水飴・栗（甘露煮）
賞味期限 約15日
内容量 500ｇ
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通信販売でも受け付けます。
お正月だから楽しめる、家族の団欒のときをお愉しみください。
