7月 28 2009
大島の水饅頭 こしあん
大島の水饅頭。
2009年夏の新作です。
黒蜜仕立ての水饅頭生地に、さっぱりとした漉し餡。
金粉寄せ。
ねっとりとした切れの良い風味が、特徴です。
ちなみに｢大島｣は、黒砂糖の別称です。
和菓子屋では、材料を、主産地名で呼ぶすることはよくあります。
例えば、｢宇治｣ ＝抹茶 ｢吉野｣ ＝葛 みたいに。
夏の定番になれるかな？
：大島水饅頭 210円
発送不可
大島の水饅頭。
2009年夏の新作です。
黒蜜仕立ての水饅頭生地に、さっぱりとした漉し餡。
金粉寄せ。
ねっとりとした切れの良い風味が、特徴です。
ちなみに｢大島｣は、黒砂糖の別称です。
和菓子屋では、材料を、主産地名で呼ぶすることはよくあります。
例えば、｢宇治｣ ＝抹茶 ｢吉野｣ ＝葛 みたいに。
夏の定番になれるかな？
：大島水饅頭 210円
発送不可
