1月 17 2010
テレビジョン
毎日寒いですね。
あんまり寒いので、味噌煮込みを食べに行きました。
この時期の味噌煮込みは、また格別です。
皆さん、味噌煮込みはどうやって食べますか？
私は、普通の味噌煮込みに、ご飯多めでお願いします。
で、熱々の鍋の真ん中の黄身を半熟の白身ごと壊さないようにそーっとすくい取り、
ご飯に掛けながら赤味噌だしをかけていただきます。
（妻は邪道だと言いますが…。）
その味噌煮込みのお店は、名古屋市内に何箇所もあり、
観光のお客様に道を尋ねられるほど有名ですし、
私もいつもは栄の店の近所や名古屋駅に行くことが多いです。
観光客の人も当然多くて、似た業種の私たちも勉強になります。
（漬物がいただけるところもはずせないですね。）
その日は、初めて中村区の本店に行きました。
系列の新しいお店に比べると、地元な感じで、
どことなくこじんまりとしていて、懐かしい感じの店内に一歩入って
思わず｢おおっ｣と声を上げてしましました。
そこは、店内にテレビがおいてあったのです。
他のお店には絶対ない。
生活密着の店ならではのテレビです。
・・・・・・
みなさんのご近所にもありませんか？
ちょっと高いところにテレビが置いてあるお店。
なんとなーく昭和な雰囲気が漂い、
ちょっと手を休めて、お店の人もお客さんもテレビ眺めている感じ。
お客も、働いてる人もちょっと集中してない感じ…。
（いやあくまで感覚の問題ですよ。気を悪くした人はごめんなさい。）
バラエティ番組とスタジオの笑い声…。
チャンネル権は誰にあるのか？というのも気になりますが、
テレビもちゃんと厨房からも覗ける位置においてあります。
個人でやってる和菓子屋さんでも
工場内にテレビがある店って時々あるし。
（液晶の大画面テレビだったりして。ちょっとうらやましい。）
そうだよな。
昔はラジオ聴いたり、テレビみながら仕事してたんだよな～。
何事も能率的であることが大事な世の中で。
どこか｢非日常的であること・能率的であることあること｣が、
仕事のポイントだと思ってたけれど。
雰囲気はいつもよりぐっと庶民的ですが、
優しい雰囲気の店内で、テレビに気を取られながら、
味噌煮込みをいただきました。
もちろんご飯に黄身をたっぷりかけて。
ん～。 なんかおいしい。
かも。
