7月 31 2010

雀おどり 棹ういろの紹介

雀おどりは、ういろが大得意な和菓子屋です。なんといっても、江戸時代から150年の味。
 
  さてさて、これがういろです。
ご飯の米粉(上新粉)・砂糖・お水を同量入れて、
よく練り上げます。

もっちりとした風味をお楽しみください。
こちらは黒(黒糖)ういろ。

黒ういろ七寸    税込 840円

沖縄産の黒砂糖を贅沢に使い、

伝統のせいろ蒸し製法で仕上げたういろを、

当時の大きさと銀紙の包装で仕上げました。

懐かしいお味と重みです。

販売期間…通年

賞味期限…12日間

銀紙包装の上から真空包装
地方発送可

米粉・砂糖・黒砂糖・還元水飴・

カラメル色素

〔特定5品目 小麦・卵・牛乳・そば・

落花生の使用はありません。〕

 
     
雀おどりのういろは、国産の米粉を使い、

吟味された材料で、

職人が生地を丁寧にねりあげ、

大量の蒸気によって

長時間蒸し揚げる手作り製法で、

毎日完成します。

その風味と

モチモチとした食感をお楽しみください。

 
     
  また、お召し上がりやすい

ハーフサイズもございます。

黒ういろ  

白ういろ 

挽き茶ういろ 

桜ういろ 

小豆ういろ    税込 各350円

販売期間…通年    

地方発送可

真空フイルム包装

米粉・砂糖・還元水飴 他

【特定5品目 小麦・卵・牛乳・そば

・落花生の使用はありません。】

     
黒ういろ沖縄産の黒砂糖を使用した雀おどりを代表する味わい。 白ういろ米粉の風味を

そのままに仕上げた

素朴な味。

挽き茶ういろ西尾産の

抹茶をふんだんに

使いました。

     
   

 

桜ういろ伊豆産の桜花の塩漬けををすりつぶして漉しいれた野趣あふれる風味。 小豆ういろ十勝小豆の自家製の粒餡を混ぜ合わせた滋味豊かな仕上がり。  
     
3本進物箱入り … 1260円 箱代含

お好みの組み合わせで箱詰めします。

6本進物箱入り… 2310円 箱代含お好みの組み合わせで箱詰めします。 10本進物箱入り… 3710円 箱代含お好みの組み合わせで箱詰めします

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