9月 29 2008
秋と言えば…。
煉栗羊羹です。
和菓子には、ういろや最中のように一年を通じて楽しんでいただけるものと、
その季節だけ、今だけ！というものの2通りあります。
その旬を楽しんでいただく上では、まさにこの姿。
生栗を2日間蜜漬けしてから、羊羹の中に放り込みます。
さらに、羊羹を煉るとき、栗の旨味がたっぷり入った栗蜜も加えます。
だから口に入れると、
菓子の全部から栗の香りが飛び出してきます。
今だけのお奨め！秋最高！
2100円／棹 250円／一切れ
2008年9月
煉栗羊羹です。
和菓子には、ういろや最中のように一年を通じて楽しんでいただけるものと、
その季節だけ、今だけ！というものの2通りあります。
その旬を楽しんでいただく上では、まさにこの姿。
生栗を2日間蜜漬けしてから、羊羹の中に放り込みます。
さらに、羊羹を煉るとき、栗の旨味がたっぷり入った栗蜜も加えます。
だから口に入れると、
菓子の全部から栗の香りが飛び出してきます。
今だけのお奨め！秋最高！
2100円／棹 250円／一切れ
9月 01 2008
Mさんからのメッセージ（その2）
今日で夏休みも終わりの8月31日。
栄の街は朝から｢ど祭り｣で、大賑わい。
日本中から踊りの愛好家が押し寄せて、えらい騒ぎになってました。
最後は、あのＭＩＣＫＹと仲間もやってきて、南大津通りは興奮で大混乱に。笑
長年に渡り多くの人に夢と希望、愛と平和を訴える
彼の真摯な姿勢には、いつもながら心打たれますね。
ひと夏がんばって良かったなあ。
ウチから見られるなんて、幸せだなあ。
