創業150年　伝家の味一期一会。名古屋栄。雀おどり總本店

いよいよ明日から師走。

毎年恒例の「干支ばし」も試作が出来上がりました。
来年は、「丑　うし」ですね。

なんか乳牛っぽいけど、ソレもまた一興かと。
今年もクリスマス明けの２５日からお店で使用予定です。

ぜんざいやわらび餅など、箸を使うメニューに使用しますので、
気に入っていただいたら、そのままお持ち帰りいただけます。

わたしたちが毎日お菓子作りができるのは、
毎日買っていただくお客様があってのことです。

今年もお客様と私たちの一年間の感謝のシルシ。と、
来年の気持ちの「ハシ渡し」になることを願って。

よろしくお願いします。

ウチの工場の横の庭には菩提樹の木があります。

知ってますか？菩提樹。
お釈迦様が木の下で悟りを開かれた時の木が、菩提樹。
木の実が、数珠なんかに使われたりする奴です。

祇園精舎の鐘の声　諸行無常の響きあり
沙羅双樹の花の色　盛者必衰の理をあらわす
おごれる人も久しからず　ただ春の世の夢のごとし
たけき者も遂には滅びぬ　偏に風の前の塵に同じ

と、平家物語の序文にも沙羅双樹として登場しますね。

実際、庭にあると、とってもたくさんの落ち葉が落ちるし、
毛虫も出るし、時々蛇も出ます。笑

だから、夏の終わりにむちゃくちゃ短く枝を切りつめて、
枯葉が落ちないようにしています。

しかし、今日見上げたら、秋なのに青々とした新緑のような若葉が一面に。



菩提樹　　…なんだかとってもありがたいお名前です。

もう半月ほど前になりますが、
中部国際空港セントレアで名古屋開府４００年・名古屋産品のご紹介イベントがありました。

成る程４００年。　明治が終わって１50年。
その前はずーと3５０年間は、江戸時代だったんですね。

ういろにきしめん、守口漬。
雀おどりもお誘いいただいて参加販売してきました。

名古屋の玄関口に地元の仲間が一同にあつまって、朗らかに名古屋を愛してきました。