:おすすめrecommend 

なごや 栄
1. ういろ
2. 一口ういろ
3.芋ういろ
4. もなか
5. 煉り羊羹
6. 叢樹菓 そうじゅか
7.金魚羹 水羊羹
8. 黒すけ
9. 麩餅 ふもち
 
1. あんみつ
2. 蕨餅 わらびもち
3. ところてん
4. ぜんざい
5. お抹茶
6. カキ氷
7 お食事
 
 

FAX注文の方はこちら。
 

 

 

▲TOP  

雀おどり總本店 2004-1856
all rights reserved.

人気商品。しかし、地方発送できず。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

 

芋ういろimo-uiro

菓子屋の醍醐味をいつも実感させてくれる「芋ういろ」。

薄力粉・黒糖・サツマイモを入れて、蒸しあげます。

一番の味の特徴は「しっとり」。でしょうか。

古くから尾張地域だけに伝わるお菓子です。
配合を少し変えると鬼まんじゅうになりますが(笑)。

使用する芋は、主に鹿児島産の紅アヅマ。
つくる季節によって、芋の風味・産地は違います。

水分が多かったりすると、もう大変。
だから夏場はお休みします。(5〜8月)

黒砂糖は、沖縄の西表(いりおもて)産です。
たっぷり溶かし込んだ黒糖100パーセントの黒蜜。

生のサツマイモをそのまま蒸してるので、日持ちがしない点が悩みでして…。

だから宅急便での発送はお受け出来ません。
…悪しからず。

一本からでも予約OKですので、お待ちしております。

消費期限…当日中  販売期間…9月〜4月
地方発送不可 

芋ういろ小 380円(230g)
芋ういろ大 480円